Najlepsza sałatka z selera naciowego i kurczaka gyros. Poznaj przepis z żurawiną i ananasem. Idealna przekąska na imprezę lub na lunch

Domową sałatkę z selera naciowego z żurawiną i kurczakiem można wzbogacić grzankami z chleba razowego, porcją ugotowanego makaronu np.: pełnoziarnistego lub ulubionej kaszy. Taka sałatka to także znakomity sposób na wykorzystanie wcześniej upieczonych i pokrojonych w kostkę kotletów gyros. Można także podzielić sobie kurczaka lub indyka z przeznaczeniem na kotlety i sałatkę, a następnie jednocześnie zamarynować w majonezie i przyprawie gyros. Dzięki temu zaoszczędzisz czas podczas przygotowania domowych posiłków.

Liczba porcji: dla 2-4 osób.
Czas przygotowania: 20 minut + 1 godzina na marynowanie mięsa.
Stopień trudności: łatwy.

Składniki:

• 2 filety z kurczaka lub sznycle z indyka,
• 1 łyżeczka przyprawy gyros,
• 2 łyżki majonezu,
• 2 łodygi selera naciowego,
• 1 łyżka suszonej żurawiny,
• 3 plastry ananasa świeżego lub z puszki,
• 3 łyżki kukurydzy w puszce,
• 1 główka sałaty rzymskiej,
• 30 g żółtego sera,
• 1 łyżka jogurtu naturalnego,
• 1 łyżka ketchupu.

Do smaku:

• sól i świeżo zmielony czarny pieprz.

Do podania:

• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki.

Sposób podania:

1. Na początku kurczaka pokroiłam w kostkę, dodałam do niego łyżkę majonezu i przyprawę gyros.
2. Mięso odstawiłam do zamarynowania na 1 godzinę.
3. Kurczaka wrzuciłam do frytkownicy beztłuszczowej i piekłam przez 15 minut w temperaturze 180° Celsjusza.
4. W tym czasie pokroiłam w kostkę selera naciowego, paprykę i ananasa.
5. Składniki wrzuciłam do miski i dodałam suszoną żurawinę wraz z kukurydzą z puszki.
6. Sałatę rzymską poszatkowałam i dodałam do warzyw i owoców.
7. Wszystkie składniki wymieszałam z jogurtem naturalnym, łyżką majonezu i ketchupem.
8. Ser żółty pokroiłam w kostkę i dodałam do sałatki.
9. Upieczone i wystudzone kawałki kurczaka gyros wrzuciłam do miski z sałatką i wymieszałam wszystkie składniki.
10. Wszystkie składniki dokładnie wymieszałam.
11. Przed podaniem sałatkę z selerem naciowym, żurawiną i kurczakiem gyros posypałam posiekaną natką pietruszki.

Zobacz także inne tematy kulinarne ze Strony Kuchni: