MKTG NaM - pasek na kartach artykułów

Eryk Rewers z Zespołu Szkół Usługowo Gospodarczych w Pleszewie wśród najlepszych kucharzy w Polsce! Jego danie podbiło podniebienia

Piotr Fehler
Piotr Fehler
Eryk Rewers z Zespołu Szkół Usługowo Gospodarczych w Pleszewie wśród najlepszych kucharzy w Polsce! Jego danie podbiło podniebienia
Eryk Rewers z Zespołu Szkół Usługowo Gospodarczych w Pleszewie wśród najlepszych kucharzy w Polsce! Jego danie podbiło podniebienia ZSUG Pleszew/Zespół Szkół Przemysłu Spożywczego w Poznaniu
Eryk Rewers z Zespołu Szkół Usługowo Gospodarczych w Pleszewie znalazł się w gronie najlepszych kucharzy w Polsce! Młody kucharz na Ogólnopolskim Turnieju na najlepszego ucznia w zawodzie kucharz przygotował faszerowaną polędwiczkę wieprzową w szynce parmeńskiej z sosem na bazie ogonów wieprzowych w asyście a la kaszanki na chrupko z nutą wiśni czym podbił podniebienia jury

Eryk Rewers z Pleszewa wśród najlepszych kucharzy w Polsce!

W Zespole Szkół Przemysłu Spożywczego w Poznaniu odbyła się VIII edycja Ogólnopolskiego Turnieju Kucharskiego pod patronatem Krajowej Rady Gastronomii i Cateringu. Organizatorami są: Wielkopolska Izba Rzemieślnicza, Ogólnopolski Cech Rzeźników-Wędliniarzy-Kucharzy oraz Zespół Szkół Przemysłu Spożywczego w Poznaniu.

O tytuł najlepszego walczyło w tym roku 11 uczniów kształcących się w zawodzie kucharz. Reprezentowali oni 6 szkół z województwa lubelskiego, podlaskiego, zachodniopomorskiego oraz wielkopolskiego. Wśród uczestników był Eryk Rerwes, uczeń Zespołu Szkół Usługowo-Gospodarczych w Pleszewie. Uczestnicy Turnieju mieli możliwość sprawdzić swoją wiedzę teoretyczną i umiejętności praktyczne oraz zaprezentować swój talent podczas przygotowywania potrawy konkursowej z wykorzystaniem wieprzowiny i jej przetworów.

- Rywalizację rozpoczął quiz obejmujący wiedzę ogólną z zakresu przygotowania i wydawana dań. Po nim młodzież odpowiadała na pytania quizowe z charakterystyki towaroznawczej mięsa zwierząt rzeźnych, jego składu chemicznego i wartości odżywczej, obróbki wstępnej i cieplnej oraz znajomości potraw z jego wykorzystaniem. Kolejnym etapem były trzy zadania praktyczne, w ramach których uczniowie rozróżniali różne rodzaje produktów spożywczych, które ufundowała forma Selgros Cash&Carry. W ostatnim etapie Turnieju uczestnicy wykonywali według opracowanej przez siebie receptury potrawy konkursowe, w których królowała wieprzowina i jej przetwory - informują organizatorzy Turnieju z Zespołu Szkół Przemysłu Spożywczego.

Eryk Rewers z Zespołu Szkół Usługowo-Gospodarczych w Pleszewie na danie konkursowe przygotował faszerowaną polędwiczka wieprzowa w szynce parmeńskiej z sosem na bazie ogonów wieprzowych w asyście a la kaszanki na chrupko z nutą wiśni, czym podbił podniebienia jury. Po zsumowaniu punktów okazało się, że młody kucharz z Pleszewa zajął drugie miejsce w kraju! Warto dodać, że Eryk odbywa praktykę w Peryferia Gizałki pod czujnym okiem Elżbiety Majdeckiej.

- Jednocześnie pragniemy gorąco podziękować szefowi kuchni Marcinowi Wygralakowi, właścicielowi Restauracji Restauracja Frascati by Marcin Wygralak za specjalistyczne przygotowanie naszego ucznia, świetna robota jak zawsze dziękujemy! - podkreślają przedstawiciele Zespołu Szkół Usługowo-Gospodarczych w Pleszewie.

W skład jury oceniającego uczestników Turnieju zasiedli: przewodniczący: Wojciech Wojtkowiak, wiceprzewodniczący: Andrzej Gołąbek oraz członkowie jury: gość specjalny – Tomasz Jakubiak oraz Grzegorz Gajda, Marcin Stelmaszyk, Karolina Mikołajczyk – Nieckarz i Sabina Guz.

Laureaci Ogólnopolskiego Konkursu na najlepszego ucznia w zawodzie kucharz:

  • • I miejsce: Franciszek Wachowiak z Zespołu Szkół Przemysłu Spożywczego w Poznaniu,
  • • II miejsce: Eryk Rewers z Zespołu Szkół Usługowo-Gospodarczych w Pleszewie oraz Jakub Sękowski z Zespołu Szkół Przemysłu Spożywczego w Poznaniu,
  • • III miejsce: Bartosz Sokołowski z Zespołu Szkół nr 2 im. Bolesława III Krzywoustego w Kołobrzegu.

Zdobywcy pierwszych sześciu miejsc, którzy odbywają praktyki w zakładach zrzeszonych w Izbie Rzemieślniczej, podczas uroczystego zakończenia Turnieju, które odbyło się w Wielkopolskiej Izbie Rzemieślniczej, otrzymali zaświadczenia upoważniające do zwolnienia z części praktycznej egzaminu czeladniczego.
Natomiast laureaci i finaliści Turnieju, którzy otrzymali minimum 50% punktów, a podlegają pod Okręgową Komisję Egzaminacyjną, otrzymali zaświadczenia zwalniające z części pisemnej egzaminu zawodowego.

Polub nas na FB

ZOBACZ RÓWNIEŻ:

Dzień Kobiet na Osiedlu Rodzinne w Pleszewie. Tutaj zawsze panuje rodzinna atmosfera. Zobacz, jak bawiły się panie

Dzień Kobiet na Osiedlu Rodzinne w Pleszewie. Tutaj zawsze p...

W sobotę, 16 marca 2024 roku, Dzień Kobiet świętowały mieszkanki Tomic. Impreza odbyła się w sali Gminnego Centrum Kultury

Dzień Kobiet w Tomicach. Panie wspólnie świętowały swój dzie...

Dzień Kobiet w Pleszewie. Seniorki z Miasta i Gminy Pleszew pokazały prawdziwą moc na parkiecie. Tutaj "żadna dama nie tańczyła sama"!

Dzień Kobiet w Pleszewie. Seniorki z Miasta i Gminy Pleszew ...

W niedzielę, 10 marca, podczas tradycyjnej popołudniowej kąpieli gołuchowskie morsy świętowały Dzień Kobiet. Panowie stanęli na wysokości zadania i przygotowali dla pań kilka niespodzianek

Morsy Gołuchów świętowały Dzień Kobiet. Panowie stanęli na w...

9 marca 2024 roku w sali Gminnego Ośrodka Kultury w Choczu odbyła się promocja książki ks. Leszka Szkudlarka pt. „Chocz - ziemia obiecana? Historia społeczności żydowskiej”

Promocja książki ks. Leszka Szkudlarka pt. „Chocz - ziemia o...

Turniej bowlingowy członków PZERiI z Pleszewa i powiatu pleszewskiego. Seniorzy pokazali klasę i ducha sportowej rywalizacji

Seniorzy z Pleszewa i powiatu pleszewskiego kulali aż miło! ...

Sala Doświadczania Świata w przedszkolach w Mieście i Gminie Pleszew. To niezwykłe miejsce! Zobaczcie co tam się dzieje!

Sala Doświadczania Świata w przedszkolach w Mieście i Gminie...

Dzień Kobiet 2024 w stylu Barbie. Było wyjątkowo słodko i różowo! Panie w Kowalewie bawiły się do białego rana!

Dzień Kobiet 2024 w stylu Barbie. Było wyjątkowo słodko i ró...

Gala Pleszewskiego Sportu 2024 czyli najlepsi sportowcy nagrodzeni przez Miasto i Gminę Pleszew. Coraz mocniej rozpychają się łokciami

Gala Pleszewskiego Sportu 2024 czyli najlepsi sportowcy nagr...

emisja bez ograniczeń wiekowych
Wideo

Zastrzeż PESEL - Pismak przeciwko oszustom

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera
Wróć na pleszew.naszemiasto.pl Nasze Miasto