Czym się różni edukacja w Polsce od tej włoskiej?

Wyjazd miał charakter edukacyjny, bowiem kadra nauczycielska zajmuje się przede wszystkim edukacją młodzieży z Centrum Kształcenia i Wychowania Ohp w Pleszewie, która w placówce uczy się m.in. w zawodach kucharz, cukiernik i pracownik pomocniczy obsługi hotelowej.W Centrum uczniowie zdobywają również zawód ogrodnika,krawca, tapicera, murarza - tynkarza, ślusarza, fryzjera czy montera zabudowy i robót wykończeniowych w budownictwie.

- Zależy nam na tym, aby nasza młodzież ucząca się właśnie w tych zawodach miała jak najlepsze warunki jeżeli chodzi o naukę, dlatego też chętnie korzystamy z możliwości, jakie dają unijne projekty. Zagraniczne wyjazdy są jednym z elementów szkolenia nauczycieli,którzy potem zdobytą wiedzę przenoszą na grunt szkolny.Każdy kraj ma inny system edukacji i stawia na coś innego.Dlatego warto, aby uczyć się od siebie na wzajem - uważa Izabela Werner, dyrektor Gimnazjum i Zasadniczej Szkoły Zawodowej prowadzonej przez Stowarzyszenie Edukacja - Młodzież.

Pieczę nad uczestnikami z Pleszewa sprawował profesor Giovanni Martoglio-wykładowca przedmiotów zawodowych z gastronomii, który przybliżył nauczycielom szczegóły pracy placówki i przedstawił wzorce włoskiego szkolnictwa zawodowego

- Jak wiadomo- Włochy słyną z najlepszej kuchni na świecie i ta cieszy się wszędzie ogromnym powodzeniem. Dlatego też tak istotne jest to, żeby nasza młodzież uczyła się jej od najlepszych. I tu rola nauczycieli,którzy też powinni im tę wiedzę przekazać.Wiedza i doświadczenie uczestników projektu, zdobyte w trakcie jego realizacji będą cennym wsparciem w opanowaniu nowych umiejętności i kwalifikacji zawodowych i zmotywują do dalszej nauki języków obcych- dodaje Izabela Werner.

Pobyt nauczycieli biorących udział w projekcie "Gastronomia i Hotelarstwo Aktywność na Rynku Pracy TRIO” był więc dobrą okazją do porównania systemu oświaty,stylu pracy i trybu życia w Polsce oraz we Włoszech i wyciągania wniosków, które staną się pomocne w dalszym rozwoju zawodowym kadry. W ramach zapoznania dziedzictwa kulturowego Włoch - grupa zwiedziła Rzym i Asyż.

Źródło: Stowarzyszenie Edukacja-Młodzież