Te muffinki marchewkowe zrobisz w 15 min. Dodaj jeden składnik do ciasta, a efekt cię zadziwi. Palce lizać!

Katarzyna Puczyńska
Katarzyna Puczyńska
Dekoruj muffinki kremem. Możesz posypać je po wierzchu wiórkami kokosowymi.
Dekoruj muffinki kremem. Możesz posypać je po wierzchu wiórkami kokosowymi. Katarzyna Puczyńska
Udostępnij:
Mamy dla ciebie niezawodny przepis na pyszne marchewkowe muffinki z kremem z serka śmietankowego. Swój głęboki, korzenny, wyjątkowy smak zawdzięczają jednej przyprawie. Dodatkowo ich wykonanie jest bardzo szybkie i proste. Wypróbuj nasz przepis i zobacz, jak zrobić marchewkowe muffinki.

Spis treści

Muffinki - to lubię!

Muffinki pochodzą z Anglii. Były tam już wypiekane na przełomie X i Xi wieku, początkowo wśród mniej zamożnej części społeczeństwa. Z czasem zostały docenione również w wyższych sferach, a dziś są uwielbiane przez łasuchów na całym świecie. Przepisów na muffiny jest wiele, my proponujemy wypieki z ciasta marchewkowego.

Ciasto marchewkowe - pyszne i łatwe do zrobienia

Ciasto marchewkowe to pyszny wypiek, doceniany w wielu krajach, m.in. ze względu na wilgotną i miękką konsystencję oraz prostotę wykonania. Jego podstawa to starta marchewka, mąka, jajka, cukier i olej.

Z ciasta marchewkowego można zrobić zarówno słodki chlebek, placek przekładany kremem, tort, a także muffinki. Wyjątkowy smak uzyskamy dodając do niego przyprawy korzenne np.

  • cynamon,
  • imbir,
  • gałka muszkatołowa,
  • kardamon,
  • goździki.

Babeczki a muffinki - czym się różnią?

Babeczki i muffinki wyglądają podobnie i ich nazwy są często mylone. Na czym polegają różnice?

  • Babeczki to słodki wypiek, przygotowywany z przepisu na klasyczną babkę ucieraną. Za pomocą miksera ucieramy masło z cukrem i jajkami oraz dodajemy mąkę i pozostałe składniki.
  • Muffinki mogą być zarówno słodkie, jak i wytrawne. Ich przygotowanie jest dużo prostsze i szybsze - suche składniki łączymy z mokrymi i mieszamy łyżką. Możemy nawet zrobić to nieco niedbale, ponieważ czym mniej wymieszane składniki tym muffinki wychodzą lżejsze.

Mamy dla Ciebie przepis krok po kroku, jak przygotować muffinki marchewkowe. To pyszny i szybki do wykonania deser. Muffinki są miękkie i cudownie pachną korzennymi przyprawami. Swój wyjątkowy aromat zawdzięczają gałce muszkatołowej.

Przepis na muffinki marchewkowe

(porcja na ok. 18 muffinek, czas przygotowania: ok. 15 min.)

Muffinki z ciasta marchewkowego z kremem gotowe
Muffinki z ciasta marchewkowego z kremem gotowe Katarzyna Puczyńska

Składniki:

  • 280 g startej marchewki ( ok. 4 duże marchewki)
  • 100 ml oleju
  • niepełna szklanki cukru ( ok. 3/4 szklanki)
  • 4 duże jajka
  • 1,5 szklanki mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 0,5 łyżeczki gałki muszkatołowej
  • szczypta soli
    krem:
  • 90 g masła
  • 90 g serka topionego śmietankowego
  • 0,5 szklanki cukru pudru
  • opcjonalnie wiórki kokosowe do posypania
  • opcjonalnie barwnik spożywczy np. żółty

Jak zrobić muffinki marchewkowe?

  1. Zacznij od przygotowania marchewki
  2. Umyj marchewki, obierz i zetrzyj na tarce.
  3. W osobnej misce połącz marchewkę, mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cukier, gałkę muszkatołową i cynamon. Wymieszaj
  4. W oddzielnym naczyniu odmierz olej, dodaj jajka i zamieszaj widelcem.
  5. Do miski z suchymi składnikami wlej olej z jajkami i wymieszaj kilkoma ruchami łyżki, tylko tyle, by nie było widocznej mąki
  6. Do przygotowanych papilotek nakładaj po ok. 1,5 łyżki ciasta
  7. Piecz ok. 10 min. w 180 stopniach.
  8. Przygotuj krem: rozpuść masło i serek, dodaj cukier puder i wymieszaj. Jeśli chcesz, by twój krem miał żółty kolor to dodaj kilka kropli barwniku spożywczego i wymieszaj.
  9. Dekoruj muffinki kremem. Możesz posypać je po wierzchu wiórkami kokosowymi. Gotowe!

Przejdź do galerii i zobacz, jak zrobić muffinki marchewkowe krok po kroku. Kliknij w zdjęcie!

Zobacz też inne przepisy ze Strony Kuchni:

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

miejsce #1

Bosch

Bosch Serie 2 BGC05AAA1

770,28 zł381,99 zł-50%
miejsce #2

Bosch

Bosch Serie 2 Readyy'y BCHF216B

847,00 zł468,99 zł-45%
miejsce #3

Karcher

Karcher SE 4001 1.081-130.0

1 273,36 zł769,89 zł-40%
miejsce #4

Tefal

TEFAL Xplorer Serie 120 AI RG7867

2 737,00 zł1 999,00 zł-27%
miejsce #5

Tefal

TEFAL X-PLORER RG7975

3 662,00 zł2 799,00 zł-24%
miejsce #6

Philips

PHILIPS AQUA 5000 FC6718/01

1 299,00 zł1 129,00 zł-13%
Materiały promocyjne partnera

Mistrzowie smaku

Materiał oryginalny: Te muffinki marchewkowe zrobisz w 15 min. Dodaj jeden składnik do ciasta, a efekt cię zadziwi. Palce lizać! - Strona Kuchni

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Więcej informacji na stronie głównej Nasze Miasto
Dodaj ogłoszenie