Powiat pleszewski. Kolejny weekend z grzybobraniem w roli głównej?

Jakie grzyby udaje się zebrać w naszym powiecie? Jak informują Czytelnicy, w naszych lasach nie brakuje podgrzybków czy maślaków. Pojawiają się także różne gatunki szlachetnych borowików czy opieńki. A na jakie grzyby Wy trafiacie w powiecie pleszewskim? Internauci donoszą, że wystarczą dwie godziny spaceru w lesie, by wypełnić koszyki pysznymi grzybami.

Oczywiście, każdy miłośnik grzybobrania powinien przestrzegać podstawowych zasad, które pozwolą mu cieszyć się walorami smakowymi zbiorów bez obaw przed zatruciem. Przypomina o tym również pleszewski Sanepid:

- Nie wolno rozpoznawać gatunków grzybów na podstawie ich gorzkiego smaku -istnieją gatunki śmiertelnie trujące, posiadające przyjemny, słodkawy smak, np. muchomor sromotnikowi, muchomor wiosenny.
- Jako początkujący grzybiarz zbieraj tylko grzyby rurkowe. W tej grupie nie ma grzybów śmiertelnie trujących i występuje dużo mniejsze ryzyko zatrucia niż w przypadku grzybów blaszkowych.
- Zbieraj wyłącznie grzyby zdrowe, a także wyrośnięte i dobrze wykształcone. Młode grzyby, bez wykształconych cech danego gatunku, stanowią najczęstszą przyczynę tragicznych pomyłek.
- Grzyby należy wykręcać z podłoża, a miejsca po nich przykrywać leśną ściółką, dzięki czemu zapobiega się wysychaniu grzybni.
- Zbieraj grzyby do koszyków bądź pojemników przepuszczających powietrze. W żadnym przypadku nie korzystaj z foliowych reklamówek, gdyż grzyby w nich przechowywane powodują zaparzanie owocników i przyspieszają ich psucie.
- Nigdy nie zbieraj grzybów rosnących w rowach, na skraju lasu oraz w okolicach będących skupiskiem odpadów, takich jak zakłady produkcyjne lub drogi o dużym natężeniu ruchu, ponieważ grzyby wchłaniają z otoczenia metale ciężkie i inne zanieczyszczenia.
- Nie zbieraj grzybów znajdujących się pod ochroną prawną i nie niszcz grzybów niejadalnych i trujących, ponieważ są pokarmem dla leśnych zwierząt i stanowią istotny element biocenozy lasu.
- Nie należy zbyt długo przechowywać zebranych grzybów ani potraw z nich przygotowanych, gdyż grzyby psują się bardzo szybko i powstają w nich substancje toksyczne.
- Nie podawaj potraw z grzybów małym dzieciom oraz osobom starszym i chorym.
- Jeżeli po spożyciu grzybów wystąpią nudności, bóle brzucha, biegunka, skurcz mięśni, podwyższona temperatura, należy sprowokować wymioty i natychmiast zgłosić się do lekarza. Obierzyny grzybów, resztki potrawy, wymiociny stanowią ważny materiał do ustalenia przyczyny zatrucia i pozwalają zastosować właściwe leczenie.

W Powiatowej Stacji Sanitarno - Epidemiologicznej w Pleszewie, ul. Poznańska 30 w godzinach od 7:30 do 14:00 można skorzystać w przypadku wątpliwości z bezpłatnej porady klasyfikatora grzybów lub uzyskać atest dopuszczający do obrotu grzyby świeże.

Jak zbierać grzyby? PORADNIK POCZĄTKUJĄCEGO GRZYBIARZA

Niestety, wiele wskazuje na to, że najbliższe dni nie będą sprzyjać grzybobraniu. Szykuje się spore ochłodzenie [PROGNOZA POGODY NA WEEKEND. Sprawdź szczegóły!]

Chcecie pochwalić się swoimi zbiorami? Wysyłajcie zdjęcia na adres: [email protected] lub za pośrednictwem messengera. Pokażemy Wasze skarby naszym Czytelnikom!