MKTG NaM - pasek na kartach artykułów
7 z 13
Przeglądaj galerię za pomocą strzałek na klawiaturze
Poprzednie
Następne
Przesuń zdjęcie palcem
Kalafior romanesco...

Portulaka, salsefia, wężymord: to się w ogóle je? Ranking mało znanych warzyw o niezwykłych właściwościach

Kalafior romanesco

Nietypowa, mało znana w Polsce odmiana kalafiora ma zielone zabarwienie i stożkowate różyczki o kształcie minaretów. Jego smak jest łagodniejszy i mniej gorzki niż zwykły brokuł czy kalafior. W dodatku ma kremowe wykończenie o orzechowej nucie.

Właściwości
Kalafior romanesco jest niezwykle niskokaloryczny, będzie więc doskonały dla osób na diecie. Sprawdzi się także jako warzywo dla alergików. Jest źródłem białka, węglowodanów, błonnika, przeciwutleniaczy, karotenoidów i szeregu witamin. Znajdziemy w nim także wiele minerałów. Ze względu na wysoką zawartość błonnika i wody, kalafior wspiera działanie układu pokarmowego.

Wykorzystanie w kuchni
Romanesco może spokojnie zastąpić zwykły kalafior i brokuły. Sprawdzi się w zupach i sałatkach, a także w wersji panierowanej lub zapiekanej.

Zobacz również

Zderzenie tramwaju z samochodem na skrzyżowaniu ul. Akademickiej i Jasinieckiej

Zderzenie tramwaju z samochodem na skrzyżowaniu ul. Akademickiej i Jasinieckiej

Rekrutacja w Krakowie: trzech chętnych na jedno miejsce w klasach międzynarodowych

NOWE
Rekrutacja w Krakowie: trzech chętnych na jedno miejsce w klasach międzynarodowych

Polecamy

Uczniowie i studenci mogą więcej dorobić do renty rodzinnej. Ile?

Uczniowie i studenci mogą więcej dorobić do renty rodzinnej. Ile?

Jak spalić więcej kalorii? Ważny jest sposób chodzenia. Robisz tak?

Jak spalić więcej kalorii? Ważny jest sposób chodzenia. Robisz tak?

4 propozycje na większe wyjście. Maja Rutkowski prezentuje sukienki

4 propozycje na większe wyjście. Maja Rutkowski prezentuje sukienki