"Panie Januszu, jak tam, są grzyby? Sąsiedzie, tutaj nic nie ma...", czyli sezon na grzyby oczami internautów

Damian Cieślak
Damian Cieślak
Połowa lata, jesień - to najlepszy okres, aby udać się do lasu po kurki, borowiki, maślaki, koźlaki, itd. Grzybobranie to również temat szeroko i żartobliwie komentowany przez internautów. Zobaczcie najlepsze memy!

W naszych lasach możemy znaleźć ponad 40 gatunków jadalnych grzybów leśnych. Te najpopularniejsze to borowiki, koźlarze, kurki, maślaki czy podgrzybki. Od lat stanowią o niepowtarzalnym smaku kuchni polskiej, będąc składnikiem wielu potraw. Zdaniem ekspertów włączenie grzybów do codziennego menu może m.in. zapobiegać utracie funkcji poznawczych, związanej ze starzeniem się naszego organizmu.

Grzyby trujące czy jadalne? Jak zbierać grzyby, które możesz zjeść?

Najwięcej problemów początkującym grzybiarzom sprawia odróżnienie, które grzyby są trujące, a które jadalne. Atlas grzybów to rzecz niezbędna żeby zapoznać się z różnymi grzybami i dowiedzieć się, jak je od siebie odróżniać. Krąży opinia, że grzyby trujące to te blaszkowe, a grzyby jadalne to rurkowe (czyli z tzw. gąbeczką czy poduszeczką), ale nie jest to do końca prawda. Jeśli dopiero wgłębiamy się w tajniki tego, jak zbierać grzyby, rzeczywiście lepiej jest odpuścić sobie zbieranie grzybów blaszkowych, ale nie oznacza to, że wszystkie rurkowe są w pełni bezpieczne – niektóre z nich są niejadalne ze względu na smak, a inne mogą być silnie trujące na surowo. Zawsze więc warto weryfikować nasze zbiory w oparciu o atlas grzybów.

Jakie grzyby suszyć?

Gdy już nazbieramy pełen kosz grzybów. Musimy je jakoś zagospodarować. Jednym ze sposób jest suszenie. Ususzyć można wszystkie grzyby, ale tylko najszlachetniejsze ich odmiany zachowają wyborne walory smakowe i - co ważniejsze dla wielu grzybiarzy - zapachowe. Do suszenia najlepiej nadają się prawdziwki i podgrzybki. Niewiele ustępują im suszone koźlarze oraz smardze. Nie zawiodą nas także kurki, a nawet kanie.

POLECAMY RÓWNIEŻ:

Prokuratura tłumaczy odmowę wszczęcia śledztwa w sprawie bis...

Dobrzyca. Zespół Blue Sounds wystąpił na terenie Muzeum Ziemiaństwa

Gimna Gizałki. Rajd rowerowy połączony ze spływem kajakowym....

Pleszew. Festiwal Kolorów. Najbarwniejsza impreza w Polsce w...

"Terytorialsi" ćwiczą na terenie powiatu pleszewskiego! Zajr...

Pleszew. Apel pamięci. Mieszkańcy i przedstawiciele władz sa...

To jest najdroższa posiadłość na sprzedaż w powiecie pleszew...

"Sprawdziłem, czy nic mu nie jest i posadziłem na ławce na przystanku". Policjant z Łodzi uratował pijanego, który upadł na torowisko

Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3