Finał konkursu „Tarcie chrzanu w Chrzanie - Wielkopolskie Tradycje Wielkanocne”. KGW z powiatu pleszewskiego z wyróżnieniami

Miejscowość Chrzan położona w powiecie jarocińskim stała się centrum wielkanocnych tradycji i smaków związanych z… chrzanem. Wszystko za sprawą konkursu zorganizowanego przez Samorząd Województwa Wielkopolskiego i gminę Żerków, w którym uczestniczyło ponad 100 kół gospodyń wiejskich. Zadaniem pań było przygotowanie potrawy z chrzanem. Nie zabrakło także innych specjałów wielkanocnych, goszczących na stołach podczas świąt.

Dalsza część tekstu pod wideo
Konkurs kulinarny dla KGW w Dobrzycy

- Niemal na każdym wielkanocnym stole gości biała kiełbasa z chrzanem. Dlatego główną ideą organizowanego konkursu była popularyzacja chrzanu jako dodatku do wielu potraw, ale także zebranie i udokumentowanie lokalnych tradycji kulinarnych, w których chrzan jest nieodłącznym elementem. Samorząd Województwa Wielkopolskiego zachęca do uczestnictwa w tego typu wydarzeniach, które są okazją do poznania bogactwa wielkopolskiej kuchni. Ponad 100 kół gospodyń wiejskich, które przybyły z całego regionu dowodzi, że takie konkursy są potrzebne, a społeczność chętnie angażuje się w uczestnictwo i przygotowania do udziału w nich. Ogromnych emocji dostarczyła konkurencja tarcia chrzanu na czas, która pokazuje ze uczestnicy rywalizacji oprócz talentu kulinarnego mają niezwykłą siłę i sprawność fizyczną. Zwycięski zespół utarł ponad 500 g chrzanu w czasie 4 minut

- opowiada wicemarszałek województwa wielkopolskiego Krzysztof Grabowski.

Podczas przeprowadzonego konkursu na najlepszą potrawę z chrzanem komisja konkursowa miała ogrom pracy. Ostatecznie wygrała peklowana karkówka w sosie chrzanowym z ziemniakami i karmelizowanymi buraczkami przygotowana przez KGW „Ach Te Baby” (pow. nowotomyski). Na drugim miejscu wielkanocny pasztet z bukietem sosów chrzanowych, a na deser schrzanione co nie co, czyli kulinarne dzieło KGW "Marianki" w Marianowie (pow. turecki). Podium uzupełniło KGW w Godziętowach (pow. ostrzeszowski) za soczyste polędwiczki w sosie chrzanowym z zielonymi kopytkami.

W Chrzanie przeprowadzony został również konkurs tarcia chrzanu na czas. Zwyciężyło KGW Komorniki Nad Męciną (pow. poznański), którego gospodynie utarły 520 g chrzanu. Na kolejnych pozycjach: KGW Będziechów (pow. turecki) - z wagą 452 g, i KGW w Augustynowie (pow. słupecki) z wagą 448 g. Laureaci I, II i III miejsc w obu konkursach otrzymali nagrody finansowe w wysokości odpowiednio 1500, 1300 i 1000 zł.

Ponadto komisja przyznała po 20 wyróżnień razem z nagrodami finansowymi po 500 zł w obu kategoriach. W ten sposób zostały docenione gospodynie z powiatu pleszewskiego. Podwójne powody do radości miały panie z KGW Chocz, które nagrody otrzymały zarówno w konkursie na potrawę z chrzanu lub z chrzanem - przygotowały kieszenie schabowe z sosem chrzanowym z faszerowanym jajkiem, jak i konkursie tarcia chrzanu. W tym drugim bardzo dobrze spisały się i zostały wyróżnione również przedstawicielki KGW Nowa Kaźmierka i KGW Rokutów.

ZOBACZ RÓWNIEŻ: