ZSUG Pleszew - Sukces uczniów na Turnieju Przetwórstwa Mięsnego

Artur Stasiak i Grzegorz Szymczak z ZSUG Pleszew znaleźli się w gronie finalistów ogólnopolskiego Turnieju Przetwórstwa Mięsnego.

Finał Ogólnopolskiego Turnieju Przetwórstwa Mięsa im. Iwony Mossakowskiej odbył się w dniach 25 – 26 kwietnia 2013r. w Zespole Szkół Przemysłu Spożywczego w Poznaniu przy ulicy Warzywnej. Pleszewski ZSUG reprezentowali Artur Stasiak z kl.3 b zsz odbywający praktyki zawodowe w Zakładzie Masarskim „ARO”- pani inż. Anny Robaczyk w Gołuchowie i Grzegorz Szymczak z kl.3 a zsz odbywający praktyki zawodowe w Zakładach Mięsnych Witolda Werblińskiego w Dębniałkach Kaliskich. Opiekunem uczniów z ramienia szkoły, odpowiedzialnym za ich przygotowanie teoretyczne, była nauczycielka - Małgorzata Chudzyńska.

Do udziału w XV Turnieju Przetwórstwa Mięsa zakwalifikowano zaledwie cztery szkoły: z Jarosławia (tam kształcą się wędliniarze znanej w całej Polsce firmy ,,Sokołów"), Łukowa, Pleszewa i Poznania.

Zadanie praktyczne wykonywane przez uczestników turnieju dotyczyło zakresu produkcji kiełbas. Była to praca przy nadziewarce oraz dekoracyjne układanie wędlin, według własnego pomysłu. Część praktyczno – teoretyczna polegała na rozpoznawaniu klas i rodzajów mięsa i podrobów, przypraw i materiałów pomocniczych oraz wskazywaniu sposobu ich wykorzystania, doborze odzieży roboczej i ochronnej oraz ocenie organoleptycznej wyrobów wędliniarskich.

26 kwietnia 2013 r odbyło się uroczyste zakończenie ogólnopolskiego Turnieju Przetwórstwa Mięsa w Izbie Rzemieślniczej w Poznaniu. Artur i Grzegorz przywieźli z Poznania dyplomy i medale finalistów ogólnopolskiego turnieju - znaleźli się bowiem w dziesiątce finalistów, tym samym będą zwolnieni z części teoretycznej egzaminu zawodowego.

Uczniom ZSUG Pleszew serdecznie gratulujemy sukcesu!

ZM

  • Gazeta Pleszewska
Więcej na temat:

Komentarze

Liczba znaków do wpisania:  4000/4000

Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.

Jeśli uważasz, że któryś z komentarzy łamie regulamin, to wyślij nam link do tego artykułu na pomoc@naszemiasto.pl

Wybrane dla Ciebie

Powiązane

Więcej na temat:
Więcej na temat:
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, wyłącz Adblock na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3